Bieren

collab Hemel - Nevel, 6%

33cl

Iris is een wild tarwebier met engelwortelzaad van Kiemkracht 64. Iris is een samenkomst tussen twee verschillende Nijmeegse brouwerijen: Nevel en De Hemel. Een samenkomen tussen hemel en aarde. Iris is gebrouwen in ons brouwhuis in het centrum van Nijmegen. Na het brouwen heeft Nevel het wort mee genomen om met de Nevel huiscultuur te vergisten en lang te laten rijpen. Nu is het wachten klaar en kunnen we de dorst lessen!

Dit bier is vernoemd naar de Griekse godin Iris. Iris is de boodschapper tussen de aardse wezens en het godenrijk. Op het prachtige etiket staat ze afgebeeld met als staf de Engelwortel met haar zadenscherm. Iris heeft 6% alcohol.

Vatgerijpte tripel, 8,5%

33cl

Deze volmout tripel is nu beschikbaar in Vatgerijpte versie. L.E.F. is oorspronkelijk gebrouwen ter gelegenheid van het 25-jarig jubileum van brouwmeester Henk, en daarom ook vernoemd naar zijn dochter.

Een stevige tripel met een prettige moutsmaak en frisse hoptonen. Zoals een goede tripel betaamt mooi in balans, want ondanks het alcoholpercentage van 8,5% drinkt de L.E.F. makkelijk weg.

De vatrijping van 1 jaar in ons eigen ANIMA Bierbrand eikenhouten vat geeft dit toch al bijzonder smaakvolle bier de typische houttonen mee. De aromatische vanille en licht zoete karamel tonen van het hout sluiten naadloos aan bij het moutige en zachte karakter van de tripel. Een explosie van smaak in je mond.

Geef een bezoek aan Brouwerij de Hemel kado!

Kom kijken in De Hemel! De bieren, de mensen, het proces en de techniek. Kom het leven in de brouwerij ervaren! Aan de hand van teksten, foto's, films, machines en gereedschappen kun je zelf kennis maken met Brouwerij de Hemel. Je komt alles te weten over bier, maar ook het maken van azijn, mosterd, likeuren, jenever en bierbrand komt aan bod. Een uniek kijkje in de keuken van de oudste speciaalbier brouwerij van Nederland, gevestigd in een van de oudste panden van Nijmegen. Vanzelfsprekend gevolgd door een proeverij van onze bieren om de ervaring compleet te maken. 

Kijk voor meer informatie, reserveren en openingstijden op www.brouwerijdehemel.nl/bezoek.

Per persoon €12,- voor bezoek inclusief proeverij van 6 bieren. Als u een veelvoud van de bon besteld krijgt u één bon voor meerdere personen. Wilt u graag losse bonnen per persoon? Geef dit dan aan in de opmerkingen bij het afrekenen.

Grand Cru Gerstewijn, 12%

33cl

Grand cru versie van de Nieuw Ligt. Eenmaal per jaar brouwen wij deze extra sterke variant en deze leggen wij een aantal jaar weg om te rijpen.

Verkoop gaat per jaargang.

Aan ieder om te bepalen wanneer deze gedronken wordt, maar wij raden aan om te wachten tot 5 jaar na bottelen.

Blond, 5,5%

33cl

Eeuwige Jeugd is gebrouwen naar voorbeeld van een klassiek Belgisch blond bier. Frisse smaak en zachte hoparoma's geven dit bier het karakter van een doordrinker met smaak.

Witbier 5%

33 cl

Uit tarwe- en gerstemout, hop en gearomatiseerd met sinaasappelschil en korianderzaad.

Met de kenmerkende tarwesmaak en de frisse kruidigheid die kenmerkend is voor witbier.

Blond, 6,5%

33cl

Mout, hop en kruiden geven de zomerse smaak van dit uitgesproken Nijmeegse bier.

Vol genoeg, maar toch weer niet te zwaar voor het terras op een warme zomerdag!

Rookbier, 6,5%

33cl

Op beukenhout gerookte mout en hop geven dit bier zijn unieke zacht-rokerige smaak en aroma.

Ideaal voor de bokbiertijd en voor wie weer eens een heel andere smaak in bier wil proeven.

Tripel, 8%

33cl

Lichte mout en (veel) hop maken van Helse Engel een tripel met een eigen karakter. 

Karakteristiek en toch toegankelijk, met het rijke aroma van rustig gegist bier.

Tripel, 8% 

75cl

Lichte mout en (veel) hop maken van Helse Engel een tripel met een eigen karakter.

Karakteristiek en toch toegankelijk, met het rijke aroma van rustig gegist bier.

Gerstewijn, 10% 

33cl

Mout, hop, en kandijsuiker geven Nieuw ligt zijn verfijnde aroma en volle smaak.

Kenmerkend is de fluwelige zachtheid van het hoge alcoholgehalte.

Gerstewijn, 10% 

75cl

Mout, hop, en kandijsuiker geven Nieuw ligt zijn verfijnde aroma en volle smaak.

Kenmerkend is de fluwelige zachtheid van het hoge alcoholgehalte.