Gedistilleerd

Gin, 41%

70cl

Gin, op basis van bier. Een moutdrank gestookt uit bier, met de smaak van jeneverbes en verrijkt met frisse citrustonen. Deze zacht kruidige gin met een alcoholpercentage van 41%, heeft een moutig karakter, een hoppig accent door het bier en dankt zijn warme smaak aan een uniek mengsel van kruiden en specerijen.

Jenever, 40%

70cl

Een jenever met bite, op basis van bier. Deze bierjenever wordt op duurzame wijze gestookt en heeft de frisse en fruitige smaak van jeneverbessen, met een natuurlijk hoppig accent uit het bier. Met een alcoholpercentage van 40% heeft deze jenever een volle smaak en een moutig karakter.

Whisky, 41%

70cl

Whisky op basis van bier. Deze single malt whisky wordt uit bier gestookt en drie jaar gelagerd in een eikenhouten vat van Frans Limousin, dat in het verleden is gebruikt voor het laten rijpen van Duitse rode wijn. Zijn karakteristieke moutige smaak heeft hij te danken aan de bieren van Brouwerij de Hemel.

Whisky, 47%

70cl

Whisky op basis van bier. Deze single malt whisky wordt uit bier gestookt en vijf jaar gelagerd in een eikenhouten vat van Frans Limousin, dat in het verleden is gebruikt voor het laten rijpen van Duitse rode wijn. Zijn karakteristieke moutige smaak heeft hij te danken aan de bieren van Brouwerij de Hemel.

Na drie jaar lagering wordt door ons het vat met de beste rijpingssmaak uitgekozen om twee jaar langer te rijpen. Dit vat mengen we niet met andere vaten en daarom mag hij de naam single cask dragen. Door de extra rijping en oxidatie verliest deze whisky zijn scherpe randjes en raken de aanwezige smaken onderling steeds meer in balans. Onze single cask whisky is zachter dan onze drie jaar oude whisky en bij elke slok ontdek je weer nieuwe smaken.